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汚家からの脱却計画

実家(汚家です)の片付けと我が家の整理整頓の記録など

紅玉で作ったもの

先日買ったリンゴ「紅玉」で、

リンゴジャムを作った。

圧力鍋で簡単に作ったので、

プレザーブどころか、形もなくなりとろとろ状態に。

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甘さ控えめに作ったので、早く消費しなくては。

 

もう一つのおやつは、アップルパイ。

パイ生地から久々に作った。

リンゴジャムにリンゴをたくさん使いすぎ、

アップルパイのフィリングがやや少なめ。

家庭用なので、見た目は適当でスミマセン。

焼成前。↓

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なんということでしょう。卵の在庫がなく、艶出し用に塗るものがない…。

娘が、「マヨネーズは?」というので、水でのばしたマヨを塗り塗り。

出来上がり。↓

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焼き色がいまいちだけど、美味しかったのでよし。

小ぶりの器で作ったので、

パイ生地がいっぱい余った。

シチューを作って、ポットパイにしようと思う。

それも、楽しみ。

 

 

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