汚家からの脱却計画

実家(汚家です)の片付けと我が家の整理整頓の記録など

ホシノ天然酵母でミニバゲット

連休中に起こしたホシノ天然酵母を使って、

ミニバゲットを焼こう!

そのために富澤商店で、リスドオルも買ってきてある。

 

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参考にしたのはこちら、パン日和さんのyoutubeです。

 


www.youtube.com

 

 

成形の仕方がとても参考になりました。

 

200gの小麦粉で作り、二分割してできたのがこちら。

 

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右のが最初の成形パン、左がその次。

同じ形にしたつもりが…。

次からはうまくできるかな。

 

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こちらの形はまあまあですが、クープはいまいち開いていない。

クラムの気泡も小さいし。

 

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ただ、味はとっても良い!

クラストはパリッと、クラムはもっちりとして、

ホシノ天然酵母ならでは、という感じです。

ただ、ちゃんとイーストでも焼いたことがないのに、

ホシノで焼こうと無謀だったのかも💦

 

焼いたパンは、娘が大好きなオニオングラタンスープにもしよう。

 

今日は土曜日なので水回り掃除。

連休中にもしっかりやったので、まだきれいだけど

一応やっておく。

 

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ウタマロクリーナーで洗い、撥水剤を塗り乾かします。

ウタマロクリーナーで洗うとき、香りがいいので気持ちがいいです。

 

リフォームして7年になりますが、

ずっと備え付けの洗剤置きを使っています。

ステンレスが頑丈で、汚れもつきにくい気がします。

 

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洗面所も掃除しました。

 

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小さな造作の洗面台ですが、周りに水が飛び散ることもなく、

絶妙な水道の位置、と満足しています。

 

今日は鏡の裏のスペースも、拭き掃除をして

いらないものを捨てました。

旅行でもらってきたアメニティグッズも、使おうと思います。

 

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すっきり~

 

 

明日は玄関のたたきを掃除します。

小さいじゃりやら土ホコリで、すぐに汚れる玄関。

こまめな掃除しかないのかなぁ。