ムシムシしていやな季節だけれど、
気温が高めなのはパン焼きにいい季節。
これ以上暑くなると、過醗酵気味になるから
要注意なのだけれど。
昨日焼いたのは、ゴマパン。
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収納で気を付けているのは、
掃除がしやすいこと。
物があるとどけて、そこを拭かなくてはならない。
だから平面には物を置きたくはない。
キッチンのガス台回り。
ガス台回りは油が飛ぶので、なるべく物を置きたくない。
ぶら下げ収納も、落ちると危ないし。
物がないと、何より掃除しやすい。
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