久しぶりに起こしたホシノ天然酵母。 ミニバゲット2回目の挑戦です。

連休中に起こしたホシノ天然酵母を使って、 ミニバゲットを焼こう！ そのために富澤商店で、リスドオルも買ってきてある。

この連休中にやった掃除は、 換気扇 引き出し、戸棚の拭き掃除 冷蔵庫の掃除 窓ふき、桟掃除 風呂掃除 などです。 まずは換気扇。 3か月ぶりだったので、そんなに汚れてない？

youtubeをみていたら、パンを焼くvlogを見かけ、 久しぶりにホシノ酵母を買ってみました。 種起こしをして、一次発酵にも6時間かかり、 出来たパンがこちら。

連休前の日曜日、クルミ入り全粒粉パンを焼きました。