秋深し

季節はどんどん変わっていく。

ということで、

今日はリンゴでリンゴパンを焼いた。

リンゴの甘煮を作って、フィリングにした。

生地もちょっと甘めに。

全粒粉入りのレーズンパンも。

発酵カゴを使うと、田舎パンぽくなる。

夏の飾り物を外して、冬仕様に。

夏用のものはホコリを払って、仕舞う。

朝からパンを焼いたり、おでんを仕込んだり、

普段はできない片付けができた。

いい休日でした。