春の便り

今日は春分の日。

3月も下旬になりました。

今年もクリスマスローズが咲いた。

紫のと白い花。

うつむき加減に咲くのが、可愛い。

今日は土曜日。

いつものようにキッチンを磨いて拭き上げ、

撥水コーティングをしておきます。

そして、期限が切れてしまった黒ゴマを入れて、

デカいパンを焼きました。

粉400グラム、うち2割は全粒粉です。

暖かくなってきたので、醗酵も順調に進むね。

カットして、2，3日で食べきれない分は、冷凍保存。

フワフワもっちりで、バターをつけて食べるとおいしい。

スキムミルクを少し入れたからかな。

今年初めて購入して使った加湿器も、そろそろ仕舞おうかなと

掃除をしました。

ちょっとかび臭い部分もあり、外せる部品は外して洗いました。

あと数日乾かして、また次の秋冬に使います。

仕舞うの早すぎ？

そろそろ雨の日も多くなりそうだし、リビング・キッチンで使うので

そこまで加湿はいらなさそうだから。

今日の冷蔵庫。

使わない調味料を処分して、少しすっきりしたかな。

この冷蔵庫も10年選手。

まだまだきれいに保って、働いてもらいます。

容量にも不足はないし（450リットル）、ちょうどいいのです。

チルドルームがパーシャルならいいのにな、と思いますが、

それはそれで。

野菜室がごちゃごちゃしているので、整理します。

野菜は残り少ないのに、ビン類が多い。

水にワインに、ビンには梅干し、バジルペーストの保存食が5，6個も。

保存食は仕方ないけれど、水は料理に使おう。

お肉も少なくなってきたので、買ってきます。

魚は鮭に鯖にシーフードがあるので大丈夫ですね。

1週間分のメニューを在庫から考えて、

アプリを使って管理する方法を続けています。

yodamyu.hatenablog.com

ワンコのご飯も手作りトッピングを作ってます。

先日買ったグルラボは便利！

牛肉と水菜としめじを入れて、だし汁でチン。

これで3回分くらいかな。

フードにトッピングして、モリモリ食べてくれます。

食いつきがいいと、うれしいですね。

作り甲斐がある…といってもグルラボで簡単なんだけどね～。