4年半ぶりに実家に帰省

4年前に帰ったきり、コロナ流行によりなかなか帰省ができずにいました。

今回、母の具合が悪そうなこと、そろそろ様子を見に行かなくては、

と思い、10月に帰ってきました。

母もコロナ禍で外出もままならず、ちょっとうつ気味。

やる気がなく、体も思うように動かない。

3泊4日の里帰りでしたが、お掃除三昧でした。

まずは冷蔵庫でしょう。

料理もできないというので、2台の冷蔵庫の中身は

ほとんど捨てました。

こんな状態だったから…。

無理やりな秋

急に寒くなり、秋を通り越して初冬？と思える気温。

今日は少し暖かくなり、関東も20度はあったよう。

無理やり秋を感じようと、りんごとかぼちゃの甘煮で作ったパイ。

一口パイサイズで、美味しく簡単にできました。

冷蔵庫、キター！ パナソニック NR-F558HPX

水曜日、新しい冷蔵庫がやってきた。

フラットな正面からの姿が、今風の冷蔵庫。

前のものより6センチほど出っ張っているため、キッチンが狭くはなったが

容量が100Lも増えて、冷蔵室も冷凍室も満杯になることはないだろう。

冷蔵庫買替準備

11年物の冷蔵庫、やはり買い替えることにしました。

価格コムで値段をチェックしつつ、えいやっと注文。

今週水曜日には届きます。

そこで、キッチン無垢床のワックスがけをしておきました。

家事三昧の日

お休みの今日は、朝5時に目が覚め、

そこから家事三昧になりました。

いつものキッチンと洗面台の掃除をして、

ホシノ天然酵母で、ベーグルとプチパン作り。

ベーコンの燻製とお掃除と

市販のベーコンやハムを買わなくなって、2回目のベーコン作り。

添加物が気なる、ということで、

燻製用チップも桜にヒッコリーにと、たくさん残っているのの消費にもなります。

連休の過ごしかた

昨日から6連休。

3年ぶりに燻製をしてみました。